Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour les charlottines : - 1 paquet de biscuits à la cuillère – 6 pêches jaunes – 4 citrons – 4 feuilles de gélatine – 3 cuillères à soupe de sirop d’orgeat – 2 cuillères à soupe de cassonade – 20 cl de crème liquide entière – 20 g d’amandes effilées – 1 noisette de beurre Pour le dressage : - 2 pêches jaunes – amandes effilées – 1 cuillère à soupe de cassonade – 6 rubans décorés – 1 noisette de beurre