Alléchante fondue

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Alléchante fondue

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de blanc de poulet
  • 100 g de blanc de dinde
  • 100 g de magret de canard
  • 100 g de boeuf
  • 100 g de vermicelles
  • 2 citrons
  • 750 ml de bouillon de volaille

Préparation Alléchante fondue

  1. 1 Couper les viandes en cubes de 2 cm de côtê. Les disposer de façon décorative et poser le bouillon chaud sur le réchaud au milieu de la table.
  2. 2 Chaque convive pique la viande avec une fourchette à fondue la plonge dans le bouillon placé sur le réchaud, puis dans les sauces.
  3. 3 Préparer des sauces froides : mayonnaise au citron, sauce tartare, sauce à l'avocat, ou pour les enfants du ketchup.
  4. 4 A la fin du repas, ajouter dans le bouillon le vermicelle et le jus des citrons. Cela devient alors une délicieuse soupe.
  5. Pour finir
    Vous pouvez bien sûr préparer d'autres sauces.