Ingrédients / pour 4 personnes
- une douzaine de biscuits roses de Reims - 400 g de rhubarbe - 250 g de petits suisses - 150 g de sucre - 30 g de gingembre confit - 20 cl de crème liquide entière très froide - 5 cl de rhum ambré
Ingrédients / pour 4 personnes