Préparation Soupe au cresson et pommes de terre

1. Pour finir
   Couper le cresson. Le laver dans 3 eaux différentes et dans la dernière, ajouter un peu de vinaigre. Eplucher les pommes de terre. Couper les pommes de terre en petits morceaux. Mettre le tout dans un faitout ou une casserole et remplir d'eau jusqu'au ras des légumes. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Une fois le tout cuit, mixer et déguter avec une cuillère à soupe de crème fraîche.