Ingrédients / pour 6 personnes
- 40 g d'amandes en poudre - 80 g de farine - 80 g de cassonade - 60 g de noix de coco râpée - 70 g de beurre ramolli - 1/3 de sachet de levure - 1 pincée de sel - 1 citron vert et son zeste - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de crème fleurette - 2 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à soupe de rhum - moule à muffins