Ingrédients / pour 6 personnes 4 blancs d’œufs - 160 g de sucre - 120 g de beurre - 80 g de farine - 40 g de cranberries
Préparation Bouchées moelleuses aux cranberries 1 Battez les blancs en neige très ferme. 2 Mélangez le sucre, la farine et le beurre fondu, puis incorporez délicatement les blancs d’œufs et mélangez. 3 Disposez la préparation dans des petits moules et faites cuire 20 minutes à 180°C (thermostat 6). La lame du couteau doit ressortir sèche. Pour finir Laissez refroidir avant de démouler.