Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 très gros champignons de Paris
- 8 petits fromages de chèvre
- 4 cuillères à café d'huile d'olive
- thym
- sel, poivre
- Pour la vinaigrette de tomates :
- 1 boîte 1/4 de tomates au naturel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xéres
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de basilic haché
- sel, poivre