Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de grosses crevettes décortiquées 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de persil ciselé 1 cuillère à café de ciboulette ciselée paprika Pour le velouté : 1 petite courgette 2 belles pommes de terre 200 g de céleri-rave sel et poivre muscade 6 cl de crème liquide(facultatif)