Chocolat à la milanaise

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 25 mn
Chocolat à la milanaise

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 litre de lait 200 g de chocolat à 50% de cacao 15 g de cannelle poudre 1 gousse de vanille

Préparation Chocolat à la milanaise

  1. 1 Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.
  2. 2 Hors du feu, ajouter le chocolat et la cannelle.
  3. 3 Laisser reposer 10 minutes.
  4. 4 Fouetter (au fouet à main) pour bien mélanger.
  5. 5 Faire réchauffer doucement sans bouillir.
  6. Pour finir
    Servir bien chaud.