1 cuillère à soupe de café soluble (ou de poudre de cacao Van Houtten)
Préparation Crème au beurre allégée
Pour finir
Faire dissoudre le café soluble dans de l'eau très chaude.
Mettre le beurre allégé mou dans un robot(vitesse lente), ajouter le jaune d'oeuf, le faux sucre, laisser tourner 3 à 5 minutes, ajouter le café fort, laisser encore tourner. Mettre au froid avant de faire les décors, mais tartiner tout de suite votre gâteau pour un nappage.