Poêlée de boeuf aux légumes

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Poêlée de boeuf aux légumes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 courgettes - 600 g de viande de boeuf hachée - 4 tomates - sel, poivre - ail - oignon - persil

Préparation Poêlée de boeuf aux légumes

  1. 1 Couper les légumes en cubes, ajouter sel, poivre et oignon et faire cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes environ.
  2. 2 Faire revenir la viande avec sel, poivre, oignon et persil, à peine 10 minutes.
  3. 3 Ajouter la viande cuite aux légumes sans retirer le jus de cuisson. Bien mélanger et faire cuire encore 5 minutes. Servir chaud avec une purée.
  4. Pour finir