Ingrédients / pour 2 personnes
- Pour la purée de giromon : 300 g de giromon cuit coupé en dés oignon cives persil thym piment végétarien (piment doux) sel et poivre ail poudre à colombo(facultatif) lardons ou crevettes cocktail Pour le crumble : 25 g de beurre à température ambiante 40 à 50 g de farine gruyère râpé garlic salt (sel d'ail) ou une pointe de sel amandes effilées