Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 morceaux de lapin 200 g de pruneaux dénoyautés 1 poignée d'oignons grelots 1 barquette de lardons fumés 25 cl de vin rouge 25 cl de bouillon de volaille 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe rases de farine sel, poivre