Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg de potiron - 4 pommes de terre - 150 g de bacon en tranches - 200 g de comté - 150 g de farine - 80 g de beurre salé - 4 échalotes - 10 cl de crème fraîche - un peu d'huile d'olive - quelques feuilles de sauge - sel, poivre