Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : - 200 g de farine - 125 g de beurre - 5 cl de lait ou d'eau - 1 pincée de sel fin Pour la garniture : - 200 g de saumon fumé - 5 endives - 2 citrons - 1 échalote - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - poivre - 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée - 1 noisette de beurre