Ingrédients / pour 8 personnes Chocolat noir pur beurre de cacao : 250 g Sucre : 2580 g Beurre doux : 250 g Oeuf : 5 Farine : 1 c à s
Préparation Gâteau au chocolat Maria 1 Faire fondre le chocolat au bain-marie. 2 Ajouter le beurre hors du feu, puis mélanger jusqu'à qu'il ait fondu. 3 Mélanger la farine et le sucre, puis ajouter la préparation au chocolat et au beurre en remuant bien. 4 Ajouter les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois. 5 Mettre dans un moule à cake beurré et fariné. Pour finir Mettre au four (préchauffé à 220°C - thermostat 7) pendant 25 à 30 minutes, puis 20 minutes à 110°C (thermostat 3).