Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de blanc de volaille - 250 g de germes de soja frais - 150 g de haricots verts plats (coco) - 1 poivron rouge - 2 carottes - 1 bel oignon - 4 gousses d'ail hachées - 1/2 de gingembre coupé en fins bâtonnets - 1 petit bouquet de coriandre fraîche - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - huile de tournesol - sauce de soja noire - sel et poivre