Ingrédients / pour 5 personnes
- 800 g de sardine (surgelé, chez Picard, par exemple) farine 400 g de coulis de tomates 4 feuilles de laurier 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil 15 cl de vinaigre 4 cuillères d'huile d'olive 30 cl d'huile de tournesol pour la friture sel et poivre