Ingrédients / pour 6 personnes
- palets au sarrasin (20 pièces environ) 1 oeuf 100 g de farine de sarrasin complète 60 g de beurre salé 60 g de cassonade 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème aux pruneaux : 1/4 l de crème pâtissière 8 pruneaux thé parfumé Pour le caramel au sarrasin grillé : sucre 2 cuillères à soupe de sarrasin grillé (kasha)