Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 chou frisé - 400 g de filet de saumon frais - 150 g de saumon fumé Pour la sauce : - 100 g de crème fraîche - 2 échalotes - 1 bouquet de ciboulette - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 1 verre de vin blanc - sel, poivre