Gratin de riz à la créole

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 30 mn
Gratin de riz à la créole

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 escalopes 150 g de gruyère râpé 40 cl de crème fraîche curry ananas (quantité selon le goût) 3 verres de riz

Préparation Gratin de riz à la créole

  1. 1 Faire cuire le riz dans une casserole d'eau et les escalopes dans une poêle.
  2. 2 Beurrer un plat allant au four. Dans la poêle qui contient les escalopes, ajouter la crème, les ananas et le curry. Saler, poivrer et laisser mijoter.
  3. 3 Disposer le riz cuit et égoutté dans le fond du plat, puis ajouter les escalopes à l'ananas par-dessus.
  4. Pour finir
    Parsemer le tout de gruyère râpé et enfourner en mode grill pendant 10 minutes.