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Tarte au concombre

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Tarte au concombre

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 concombre
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 40 g de gruyère râpé
  • 1 pincée de paprika doux
  • 1 pincée de curry
  • sel, poivre

Préparation Tarte au concombre

  1. 1
    Tarte au concombre : Etape 1
    Eplucher le concombre, le couper en deux et le vider. Le couper en dés, et les plonger dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes après ébullition et bien égoutter.
  2. 2
    Tarte au concombre : Etape 2
    Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le gruyère râpé et l'assaisonnement.
  3. 3
    Tarte au concombre : Etape 3
    Ajouter les dés de concombre.
  4. 4
    Tarte au concombre : Etape 4
    Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière et la piquer.
  5. 5
    Tarte au concombre : Etape 5
    Garnir la pâte avec l'appareil.
  6. Pour finir

    Tarte au concombre : Etape 6
    Faire cuire au four pendant environ 40 minutes à 180°C (thermostat 6).