1 pâte feuilletée
- 1 concombre
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 40 g de gruyère râpé
- 1 pincée de paprika doux
- 1 pincée de curry
- sel, poivre
Préparation Tarte au concombre
1
Eplucher le concombre, le couper en deux et le vider.
Le couper en dés, et les plonger dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes après ébullition et bien égoutter.
2
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le gruyère râpé et l'assaisonnement.
3
Ajouter les dés de concombre.
4
Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière et la piquer.
5
Garnir la pâte avec l'appareil.
Pour finir
Faire cuire au four pendant environ 40 minutes à 180°C (thermostat 6).