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Epluchez les pommes et la banane et coupez-les en petits morceaux, faites-les revenir avec l'eau, le sucre pendant 30 minutes a feux doux en mélangeant de temps en temps (à feux doux)
Pour finir
Ajoutez la cannelle, coupez le feu et laissez tiédir, mixer le tout et mettez dans 3 ramequins au frigo pendant 2 heures
environ.