300 g ou 2 boîtes de crevettes décortiquées
- 5 cl de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 échalote
- sauce blanche rapide
- 2-3 pincées de paprika
- sel, poivre
- persil
Préparation Crevettes au vin
1
Faire chauffer du beurre dans une sauteuse. Ajouter les crevettes, l’échalote finement hachée et saupoudrer de persil, de sel et de poivre. Cuire pendant 4 minutes à feu moyen en remuant fréquemment.
2
Incorporer le vin blanc, laisser cuire 2 minutes à feu vif.
Pour finir
Ajouter la sauce blanche, saler et poivrer. Saupoudrer de paprika. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes, tout en remuant fréquemment.