Ingrédients / pour 8 personnes
- 240 g de crème liquide - 140 g de lait - 100 g de pulpe de fruits de la passion - 80 g de sucre semoule - 4 oeufs - 330 g de chocolat noir 55% concassé - 120 g de sucre glace tamisé - 120 g de sucre semoule - 5 oranges - 10 g de Maïzena