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Compotée flamboyante à la réglisse

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Repos 10 mn Temps Total 30 mn
Compotée flamboyante à la réglisse

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 5 figues violettes
  • 5 prunes jaunes
  • 1 bâton de réglisse
  • 1 petite cuillère à café de graines de coriandre

Préparation Compotée flamboyante à la réglisse

  1. 1
    Compotée flamboyante à la réglisse : Etape 1
    Coupez les fruits en quartiers (ils doivent être murs, cela évite d'ajouter de sucre) et mettez-les dans une casserole avec le bâton de réglisse fendu et la coriandre pilée.
  2. 2
    Compotée flamboyante à la réglisse : Etape 2
    Faites cuire à feu moyen une bonne dizaine de minutes, puis laissez infuser encore dix minutes hors du feu.
  3. Pour finir

    Vous pouvez servir cette compote tiède avec une tranche de brioche légèrement toastée.