1 kg de carottes
- 100 g de reblochon
- 40 cl de lait demi-écrémé
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- noix de muscade
- sel, poivre
Préparation Tartiflette légère aux carottes
1
Eplucher et laver les carottes. Les faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau salée.
2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler la gousse d'ail et la piler.
3
Dans une casserole, mette la Maïzena avec le lait et l'ail. Laisser cuire jusqu'à ébullition pendant 3 minutes en remuant. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
Pour finir
Poser les carottes coupées en rondelles dans un plat à gratin, couvrir de sauce, et disposer des morceaux de reblochon dessus, sans ôter la croûte.