Ingrédients / pour 2 personnes 350 g de viande hachée 5% MG - gingembre râpé - sel, poivre - menthe ciselée - 1 oeuf - un peu de farine - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation Keftas du Maghreb 1 Mélanger la viande hachée avec l'oeuf battu, assaisonner. Pour finir Former des boulettes, les faire revenir avec l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive, pendant environ 10 minutes. L'intérieur doit être cuit.