Ingrédients / pour 2 personnes
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Préparation
- Viande de bœuf hachée à 5 de matière grasse : 350 g
- Aubergine : 2
- Tomate pelée appertisée : 1 boîte
- Bouillon de volaille : 1 cube
- Huile d'olive : 2 c à s
- Oignon : 1
- Graine de cumin
- Cannelle
- Noix de muscade
- Persil
- Sel
- Poivre Béchamel
- Beurre demi sel : 20 g
- Farine de blé T55 : 20 g
- Lait : 200 ml
- Lait demi écrémé
- Parmesan
- Poivre
- Noix de muscade