Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la pâte à muffins : - 100 g de compote pomme-pêche - 85 g de farine de blé T55 - 35 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre roux - 1 oeuf - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 35 ml de lait 1/2 écrémé - extrait de vanille liquide - cannelle Pour le croustillant à l'avoine : - 30 g de flocons d'avoine - 20 g de sucre roux - 15 g de beurre 1/2 sel - cannelle Pour le décor : - 2 poires - 1 carré de chocolat au lait