Ingrédients / pour 6 personnes
- 5 belles pommes 75 g de cassonade 3 cuillères à soupe d'eau-de-vie (j'ai remplacé par de l'extrait de vanille) 1/2 verre d'eau 6 feuilles de brick 40 g de beurre doux 50 g de noisettes en poudre 20 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf