Pommes de terre à l'étouffée

Préparation 10 mn Cuisson 45 mn Temps Total 55 mn
Pommes de terre à l'étouffée

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 pommes de terre moyennes - 3 ou 4 gousses d'ail - petites branches de thym - sel, poivre

Préparation Pommes de terre à l'étouffée

  1. 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre, les essuyer, les couper en deux dans le sens de la longueur. Sur chaque demi-pomme de terre, poser 2 lamelles d'ail, 2 petites branches de thym, saler et poivrer.
  2. Pour finir
    Mettre 4 demi pommes de terre par carré de papier aluminium. Bien refermer et faire cuire 45 minutes environ à four très chaud 210°C (thermostat 7). Vérifier la cuisson : la pointe du couteau s'enfonce facilement.