Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 litre de lait d'amandes (fait maison ou tout prêt : marque Bjorg, par exemple) - 100 g de riz rond - 100 g de sucre (75 g seulement si vous utilisez la boisson amandes Bjorg, déjà légèrement sucrée) - 1 gousse de vanille - 1 bâton de cannelle (ou 1/2 cuillère à café rase de cannelle en poudre) - 5-6 filaments de safran (ou une dosette de poudre) - 5 gousses de cardamome verte - caramel liquide comme topping (facultatif)