Compote ch'ti (pommes-spéculoos)

Préparation 20 mn Temps Total 1 h 05 mn
Compote ch'ti (pommes-spéculoos)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 pommes type Golden - 4 spéculoos

Préparation Compote ch'ti (pommes-spéculoos)

  1. 1 Eplucher les pommes, faire des morceaux et les réduire en compote. Pour que la compote soit plus onctueuse, la mixer.
  2. 2 Réduire les spéculoos à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une planche à découper. Il faut qu'ils forment une poudre.
  3. Pour finir
    Mettre la quantité voulue de compote dans des ramequins. Laisser refroidir 10 minutes puis saupoudrer chaque coupelle de la poudre de spéculoos. Mettre au réfrigérateur. Déguster !