Clafoutis coco et pommes

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn
Clafoutis coco et pommes

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 belles pommes - 25 cl de lait de coco - 60 g de sucre - 100 g de farine - 4 oeufs - 2 cuillères d'huile - 1/2 sachet de levure - 2 pincées de cannelle - 1 pincée de sel - pépites de caramel - éclats de coco

Préparation Clafoutis coco et pommes

  1. 1 Eplucher et couper les pommes en lamelles. Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2 Dans un saladier, mélanger le lait de coco, les oeufs, la farine, le sucre, le sel, la levure, la cannelle. Verser le tout dans un moule, ajouter les pommes et parsemer les éclats de coco et les pépites de caramel.
  3. Pour finir
    Enfourner pendant 35 minutes et déguster tiède ou froid.