Semoule à la vanille

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Semoule à la vanille

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 l de lait
  • 250 g de semoule ou floraline
  • 100 g de sucre
  • 70 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • du rhum
  • 1 pincée de sel

Préparation Semoule à la vanille

  1. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Fendez et grattez la gousse de vanille. Faites chauffer le lait avec le sucre, le sel et la vanille. A ébullition, versez la semoule en pluie, tournez puis ajoutez le beurre et le rhum en mélangeant bien.
  2. Pour finir
    Versez le mélange dans un plat allant au four ou des ramequins, recouvrez de papier aluminium ou sulfurisé beurré et faites cuire pendant 30 minutes.