Ingrédients / pour 4 personnes 4 avocats - 1 citron - 250 g de thon naturel - 3 crèmes Roquefort société (facultatif) - ciboulette - sel, poivre - 2 tomates (facultatif pour le décor)
Préparation Crème d'avocat au thon (Apéritif à tartiner) 1 Peler les avocats, les fendre en 2 et retirer le noyau, puis les couper en morceaux. 2 Mettre les morceaux d’avocat, avec le thon, les crèmes, le citron, le sel et le poivre dans le mixer. 3 Bien mixer jusqu’à obtenir une purée bien lisse. 4 Dresser la crème d’avocat dans un emporte-pièce au centre d’une petite assiette. Pour finir Ajoutez la ciboulette sur la crème et décorer de petites tranches de tomates autour de la crème. Réservez au frais.