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Fraîcheur menthe-pamplemousse

Préparation 15 mn Repos 4 h Temps Total 4 h 15 mn
Fraîcheur menthe-pamplemousse

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 2 pamplemousses
  • 1 bâton de cannelle
  • 80 g de sucre

Préparation Fraîcheur menthe-pamplemousse

  1. 1Faites infuser la menthe fraîche dans 1 l d'eau bouillante avec un zeste de pamplemousse (non traité et préalablement rincé à l'eau chaude) et le bâton de cannelle pendant 10 minutes.
  2. 2Filtrez cette infusion, puis allongez-la du jus des pamplemousses.
  3. 3Ajoutez le sucre.
  4. 4Après refroidissement, réservez 4 heures au réfrigérateur. Servez frappé dans des verres.
  5. Pour finir