Ingrédients / pour 8 personnes
- 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de fromage blanc (20% de matière grasse et préalablement égoutté au minimum 2 heures) 2 cuillères à soupe de rhum brun 125 g de beurre 150 g de raisins secs 50 g d'écorces de citron confites 125 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de tout épices