Bouées de Lu comme des vraies

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Bouées de Lu comme des vraies

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour environ 12 bouées : 80 g de sucre 90 g de farine 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de lait Confiture au choix

Préparation Bouées de Lu comme des vraies

  1. 1 Mélanger les sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2 Ajouter le lait et la farine, puis les blancs montés en neige. Bien mélanger.
  3. 3 Remplir des petits moules beurrés (moules à financiers par exemple). Pour faire les creux pour mettre la confiture, prendre des pâtes (style penne pour des moules en long) emballées dans du papier aluminium et poser au centre de chaque alvéole. On peut aussi découper un trou après la cuisson.
  4. Pour finir
    Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. A la sortie du four, remplir de confiture.