Mousse aux speculoos : la recette facile

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Mousse aux speculoos : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 blancs d'oeufs 125 g de spéculoos 10 cl de crème liquide

Préparation Mousse aux speculoos : la recette facile

  1. 1 Réduire 2/3 des biscuits en poudre et les mélanger avec la crème.
  2. 2 Incorporer ensuite les blancs montés en neige ferme.
  3. 3 Pour une mousse plus gourmande, ajouter les les 1/3 de speculoos restant en grosses miettes directement dans la mousse.
  4. Pour finir
    Réserver au froid 2 heures environ avant de servir, parsemer de spéculoos ou de copeaux de chocolat.