Préparation 20 mnCuisson 45 mnTemps Total 1 h 05 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
180 g de farine
- 75 g de parmesan
- 5 bâtonnets de surimi
- 3 oeufs
- 1/4 de gros oignon jaune
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à café de curry
- sel, poivre
Préparation Cake au surimi et parmesan
1
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, puis ajouter les oeufs entiers, le lait et le curry, saler, poivrer.
2
Couper les bâtonnets de surimi en tranches. Râper grossièrement le parmesan (on peut aussi utiliser du parmesan déjà râpé, mais le goût sera moins prononcé). Emincer l'oignon. Ajouter le tout à la préparation et bien mélanger.
Pour finir
Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé, et faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 45 minutes.