400 g de farine complète
4 œufs
2 verres d'huile
1 sachet de levure
200 g de dattes
50 g de noix
50 g de noisettes
200 g de sucre
2 verres de lait
1 pincée de sel
extrait de vanille
Préparation Cake de Noël
1
Travailler les œufs avec le sucre pour obtenir une pâte mousseuse, puis ajouter l'huile, le lait, le sucre, le sel, la vanille, la levure et la farine.
2
Incorporer ensuite les dattes, les noisettes et les noix hachées. Mélanger.
Pour finir
Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au four à 150°C (thermostat 5) 50 à 60 minutes.