Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour le coulant : - 110 g de beurre en morceaux - 100 g de chocolat de pâtisserie - 100 g de sucre - 50 g de farine - 2 oeufs entiers + 2 jaunes Pour la crème anglaise : - 8 biscuits speculoos - 110 g de sucre - 6 jaunes d'oeufs - 50 cl de lait - 1 gousse de vanille