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Caviar de Porto aux épices

Préparation 5 mn Cuisson 35 mn Repos 45 mn Temps Total 1 h 25 mn
Caviar de Porto aux épices

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 30 g de perles japon (fécule de manioc)
  • 30 cl de Porto
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 35 cl d'eau
  • 1 cuillère à café de mélange "quatre épices"

Préparation Caviar de Porto aux épices

  1. 1Réunir dans une casserole le Porto, l'eau, le sucre, porter à ébullition.
  2. 2Ajouter les perles japon et cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
  3. Pour finir

    Caviar de Porto aux épices : Etape 3
    Egoutter les perles japon, garder le jus, laisser refroidir au réfrigérateur 45 minutes, et présenter dans un récipient adapté.