Ingrédients / pour 4 personnes
- 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide à 15% de MG 3 cuillères à café de café soluble 60 de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine (6 g) Pour la finition : Crème liquide à 30% de MG (ou chantilly en bombe ou au siphon) Cacao pâtissier