
Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 600 g de cuisses de grenouilles surgelées désossées
- 100 g de beurre
- 1 tête d’ail
- 1 poignée de persil
- 200 g de crème fraîche
- 300 g de champignons de Paris émincés
- 1 jaune d’œuf + un petit peu d’eau
- sel, poivre