Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée - 600 g de cuisses de grenouilles surgelées désossées - 100 g de beurre - 1 tête d’ail - 1 poignée de persil - 200 g de crème fraîche - 300 g de champignons de Paris émincés - 1 jaune d’œuf + un petit peu d’eau - sel, poivre