
Ingrédients / pour 10 personnes
- 1,5 kg de viande de dinde (ou 750 g de bœuf et 750 g de dinde)
- 1 morceau de lard fumé (150 g)
- 2 saucisses fumées à cuire (morteau)
- 3 poivrons (rouge, jaune et vert)
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 petite boîte de maïs
- 300 g d'oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouteille de ketchup (petit modèle)
- 2 cuillères à café de grains de poivre vert