Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour le cheesecake : 150 g de ricotta 100 g de chèvre frais (type Chavroux) 40 g de crackers (Tuc, par exemple) 50 g de beurre 2 oeufs 4 noix quelques gouttes de jus de citron poivre Pour la décoration : saumon fumé persil