Ingrédients / pour 4 personnes
- 175 ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de cassonade - 300 g de farine - 100 g de flocons de pomme de terre - 1/2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de levure boulangère - 150 g de surimi (en bâtonnets ou en miettes) - 2 cuillères à café de levure de boulanger